ПЛЕСЕНЬ, 1) Паутинистый, пушистый или порошащий налёт мицелия и спороношений грибов на поверхности заселённого ими субстрата. П. может появиться, напр., на поверхности почвы, остатках растений или животных, лесной подстилке, древесине, изделиях из бумаги и картона, пищевых продуктах, кормах и т. д. Одно из необходимых условий образования П. — достаточное увлажнение питат. субстрата и высокая относит. влажность окружающего воздуха. 2) Тип грибных болезней растений, характеризующийся образованием на поражённых органах налёта, состоящего из мицелия и спороношений возбудителя. Болезни этого типа вызываются т. н. плесневыми грибами, относящимися в осн. к порядкам гифомицетов (класс дейтеромицеты) и мукоровых (класс зигомицеты).
Семена ели, поражённые плесенью.
Наибольшее распространение и хоз. значение имеют П. семян и плодов. Споры плесневых грибов обычно попадают на поверхность семян ещё в лесу или во время их сбора и перевозки; заражение семян и развитие П. происходит, как правило, в хранилищах, при нарушении правил хранения семян. Возбудители П. — преим. сапротрофы или факультативные паразиты, поэтому их развитию способствуют механич. повреждения, подмерзание, пересушивание семян, повреждение их насекомыми и грызунами, повышенные темп-pa и влажность, недостаточная аэрация и др. факторы, ведущие к отмиранию тканей, снижению устойчивости семян и в то же время благоприятные для роста и размножения патогенов. Плесневые грибы вначале развиваются на покровных тканях семян, в дальнейшем могут проникать во внутр. ткани, вызывая гибель зародыша. Посевные качества семян при поражении П. снижаются, семена слёживаются, тускнеют, загнивают. П. поражаются плоды и семена всех древесных пород и кустарников. Значительно реже болезнями типа П. поражаются молодые сеянцы. Поверхностные налёты мицелия и спор грибов — возбудителей П. характеризуются специфич. окраской, к-рая служит диагностич. признаком разл. видов П. С этим признаком связаны и их названия.
Серая П. чаще всего вызывается грибом Botrytis cinerea, к-рый поражает плоды и семена древесных пород и кустарников, землянику, малину и др. ягодные растения, а также сеянцы ели, лиственницы, сосны, пихты, мн. цветочные растения. На поражённых семенах, плодах, ягодах, надземных частях растений образуется пушистый дымчато-серый налёт, как бы присыпанный светлосерой мукой. В дальнейшем формируются плотные чёрные склероции гриба, к-рые могут зимовать на поражённых остатках и в почве. Сильное развитие серой П. наблюдается при выращивании растений в теплицах, под полиэтиленовой плёнкой, а в открытом грунте (в лесных питомниках, на плантациях) — в годы с дождливым летом, особенно в загущённых посевах. Больные сеянцы погибают.
Зелёную П. плодов и семян (особенно часто — желудей) вызывают в осн. грибы рода Penicillium (P. glaucum, P. italicum, P. divergens, P. luteoviridae и др.), реже Aspergillus glaucus и Trichoderma lignorum. На семенах образуются резко очерченные рыжевато-красноватые пятна, к-рые быстро разрастаются вширь и вглубь, покрываясь зелёным, зеленовато-сизым или голубоватым пылящим налётом спор гриба.
Чёрная П. плодов и семян, возбудителями к-рой могут быть грибы родов Alternaria (особенно часто А. tenuis) и Cladosporium (чаще С. herbarum), а также Aspergillus niger, Asp. castanea, Hormiscium stilbosporum, характеризуется появлением на семенах сажисто-чёрных, оливково-чёрных или тёмно-бурых налётов и дерновинок. Наиболее патогенны виды Alternaria, вызывающие загнивание в почве семян и проростков, полегание сеянцев. С. herbarum вызывает также тёмно-оливковую П. сеянцев хвойных пород. Поражённая хвоя сначала становится фиолетово-бурой, затем покрывается плотным тёмно-оливковым налётом и отмирает.
Розовая П. вызывается преим. грибом Trichothecium roseum. На заражённых плодах и семенах образуются коричнево-чёрные немного вдавленные пятна, на к-рых затем появляется розовый (с оранжевым оттенком) мучнистый налёт; мякоть плодов становится горькой. Возбудителями розовой П. (с оттенками от нежно-розового до малинового) могут быть также грибы рода Fusarium, к-рые при высеве заражённых семян часто вызывают загнивание проростков, увядание и полегание всходов.
Головчатая П. возникает при поражении семян грибами порядка мукоровых, чаще всего Rhizopus nigricans, Thamnidium elegans и видами рода Mucor (M. mucedo, M. racemosus, M. plumbeus и др.). Семена покрываются обильным серовато-белым паутинистым мицелием, на котором образуются многочисленные спорангии гриба в виде чёрных точечных головок (отсюда название плесени).
Меры борьбы с плесневением плодов и семян: правильная организация заготовки семян (сбор в оптим. сроки; во время сбора и транспортировки семян, переработки плодов и шишек — профилактика повреждений, загрязнения, самонагревания, подмерзания, сильного увлажнения и пересушивания семян); дезинфекция тары и хранилищ; химич. протравливание семян перед зимним хранением; оптим. режим хранения семян (темп-pa О—4° С, влажность воздуха 65—70%, аэрация семенохранилищ). Меры борьбы с П. сеянцев: соблюдение агротехнич. правил при подготовке почвы и высеве семян, умеренный полив, проветривание теплиц, систематич. борьба с сорняками, уничтожение больных сеянцев, опрыскивание посевов 0,5%-ной суспензией ТМТД, 1%-ной бордоской жидкостью или её заменителями. О бурой снежной П. хвои см. Шютте бурое.
(Орлова А. А., Голодная С. Л., Пособие по фитопатологическому анализу семян древесных и кустарниковых пород, М., 1959; Брежнев И. Е., Ибрагимов Г. Р., Потлайчук В. И., Определитель грибов на плодах и семенах древесных и кустарниковых пород, М., 1962.)
Лесная энциклопедия: В 2-х т., т.2/Гл.ред. Воробьев Г.И.; Ред.кол.: Анучин Н.А., Атрохин В.Г., Виноградов В.Н. и др. — М.: Сов. энциклопедия, 1986.-631 с., ил.
Ржавчина шишек ели, плесневение плодов и семян
Цель работы: уяснить патогенез ржавчины шишек ели, причины и особенности развития плесеней на плодах, семенах.
Задание:изучить диагностические признаки двух видов ржавчины шишек ели; разновидностей плесеней на плодах и семенах.
Оборудование и материалы:микроскопы, предметные и покровные стекла, лупы, иглы, скальпели, колбы с водой, пипетки, цветные карандаши; шишки ели, пораженные ржавчиной; семена хвойных и лиственных пород, пораженные плесенью.
Требования к содержанию отчета: представить краткое описание патогенеза, симптомов болезней с соответствующими рисунками.
Теоретические сведения
Ржавчина шишек ели
Вызывается двумя ржавчинными грибами класса Телиомицеты: Thekopsora padi KlеЬ. и Chrysomyxa pirolae Rastr.. Болезнь уменьшает выход семян, кроме того, семена в пораженных шишках не получают нормального развития, они щуплые, мелкие, легковесные, имеют низкую всхожесть.
Гриб T. padi образует на внешней стороне чешуи малозаметные спермогонии, имеющие вид плоских корочек. Эции гриба развиваются на внутренней стороне чешуи в виде бурых шариков размером 1-2 мм (рисунок 6), в результате пораженные шишки отличаются от здоровых по широко раскрытым чешуям. Эциоспоры заражают листья разных видов черемухи, на которых гриб проходит летнее и осеннее спороношения. Урединиоспороношение развивается в виде желтых пятен на нижней стороне листьев. Телиоспороношение — на верхней стороне листьев черемухи в виде красно-бурых или буровато-малиновых пятен.
1 — пораженная шишка; 2 — чешуйка с эциями; 3 — эций в разрезе
Гриб Ch. pirolaе также образует на чешуйках ели спермогонии и эции. Однако, в отличие от предыдущего гриба, эции у него более крупные, до 3-4 мм в диаметре, и располагаются обычно по два на чешуйке. Промежуточный хозяин — различные виды грушанок. На их листьях развиваются урединио- и телиоспороношения. Они образуются летом и осенью и довольно густо покрывают нижнюю поверхность листьев.
Плесневение плодов и семян
Внешними признаками плесневения является появление на поверхности семян и плодов налета рыхлой паутинистой грибницы или плотных дерновинок различной окраски. Семена при этом слеживаются, теряют нормальный вид, тускнеют и темнеют. Первоначально мицелий не оказывает влияния на всхожесть семян, так как поражает только поверхностные покровные ткани. Однако в дальнейшем, воздействуя своими ферментами, грибница расщепляет соединения, входящие в состав клеток и их оболочек. Грибные налеты уплотняются, семена слеживаются, теряют энергию прорастания, а затем и всхожесть.
Возбудителями плесеней являются многие виды несовершенных грибов класса Гифомицеты: р. Penicillium, p. Aspergillus, p. Fusarium, p. Trichothecium, р. Alternaria, p. Botrytis, p. Cladosporium и другие, а также грибы p. Mucor из класса Зигомицеты.
Заражение семян и плодов происходит спорами грибов при их сборе, а развитие плесневения — при транспортировке и особенно при хранении их в неблагоприятных условиях. В зависимости от окраски мицелия и спороношения грибов различают следующие плесени: зеленую, розовую, черную, серую, головчатую. Характеристика плесеней, встречающихся на семенах, и их диагностические признаки представлены в таблице 3.
Практическое выполнение
1. Рассмотреть и зарисовать кроющие чешуи шишек ели, пораженных грибами T. padi и Ch. рirolaе.
2. Рассмотреть в чашках Петри заплесневелые семена при малом увеличении микроскопа. Зарисовать спороношения возбудителей, обратить внимание на окраску и форму конидий.
Контрольные вопросы для самоподготовки
1. Где и в виде чего зимуют возбудители ржавчины шишек ели?
2. По каким внешним признакам можно различать два вида ржавчины шишек ели?
3. В чем проявляется вредоносность плесневения семян?
4. Что обусловливает появление плесени на семенах?
5. Какие спороношения развиваются у плесневых грибов?
Таблица 3 — Виды плесеней и их характеристика
Вид плесени
Возбудитель
Систематическое положение возбудителя
Типичные симптомы
Грибные образования
Поражаемые растения
Зеленая
Penicillium glaucum Linc.
Отдел Несовершенные класс Гифомицеты
На семенах появляются яркие, рыжевато-бурые или красноватые, четко окаймленные пятна, которые постепенно сливаются. Семена становятся рыхлыми и приобретают коричневую окраску.
Образование на поверхности семян зеленых, зеленовато-сизых, желтовато-зеленых или голубоватых порошащих налетов и дерновинок, представляющих собой сплетение воздушных гиф мицелия, конидиеносцев и конидий возбудителей. Конидиеносцы разветвленные, 200-400 мкм высотой, с кистевидным окончанием, состоящим из двух рядов стеригм с цепочками конидий на концах. Конидии шаровидные, гладкие, 2,5 мкм в диаметре.
лиственница, сосна, каштан, шелковица, береза, акация желтая и другие виды древесных и кустарников пород.
Р. divergens Ваin. et Sart.
-//-
На семядолях образуются яркие, блестящие, красно-коричневые пятна. Иногда образуется одно крупное пятно неправильной формы. В пятнах просматриваются концентрические зоны различной окраски. Семядоля разрушается, приобретая рыхлую структуру и песочную окраску.
В средней части пятна формируются заметные невооруженным глазом коремии возбудителя, сначала белого, затем голубовато-серого цвета, около 5 мм высотой. Конидиеносцы имеют диаметр около 6 мкм и оканчиваются кисточками конидий. Конидии бесцветные, шаровидные или овальные, 3,7х2,8 мкм.
дуб
P. luteo-viridae Biouz. и др.
-//-
На семядолях образуются коричневые пятна. Желуди на ощупь становятся мягкими, ткань семядолей приобретает красно-коричневую окраску.
Конидиеносцы гладкие, кисточки двумутовчатые симметричные или одномутовчатые. Конидии эллиптические, 2-3 х 2,5 мкм.
На плодах дерновинки белого, затем зеленого цвета.
На грибнице формируются высокие, прямостоящие бесцветные конидиеносцы с кистевидными разветвлениями на концах, состоящие из коротких веточек, с расположенными на их концах удлиненно-овальными стеригмами, 10хЗ мкм. На концах стеригм формируются длинные синевато-зеленые или серовато-зеленые цепочки гладких, прозрачных конидий, имеющих эллипсоидальную форму.
каштан
P. luteum Zukal.
-//-
На семенах образуются темно-желтые с зеленым оттенком дерновинки, состоящие из грибницы и спороношения возбудителя.
Конидиеносцы прямостоящие, 120-200 мкм высотой, 1,4-2,8 мкм толщиной. Конидии в цепочках, 2,5-3 х 1,5-2 мкм
клен
Aspergillus glaucus Link.
-//-
На семенах подушечки зеленого цвета из грибницы, несущей массу конидиеносцев
Конидиеносцы простые, с шаровидным вздутием на конце, на котором радиально в один ряд располагаются стеригмы, несущие цепочки конидий. Конидии овальные, гладкие или шероховатые, 7х10 мкм в диаметре
ясень, ель, пихта, каштан и другие
Розовая
Trichothecium roseum Link.
Отдел Несовершенные класс Гифомицеты
На поверхности семян образуются матовые, темно-коричневые, иногда почти черные, резко очерченные, слегка вдавленные пятна. Мякоть плодов становится черной.
Пятна на семенах покрываются порошистым налетом мицелия розового или оранжевого цвета. На грибнице образуются удлиненные, прямостоящие, неразветвленные конидиеносцы, на вершине которых формируются грушевидные, двухклеточные, неравнобокие, собранные розеткой конидии, 12-18х8-10 мкм.
клен, ясень, дуб, лещина, береза, липа, акация желтая, ель, сосна, лиственница и др. древесные кустарниковые породы
Fusarium oxysporum Fr.
-//-
Поражение сопровождается появлением на поверхности семян мелких пятен, загниванием внутренних тканей, приобретающих красноватую окраску и отмиранием зародыша. При раздавливании семян из них выделяется белая или сероватая полужидкая масса.
Пятна покрываются воздушным мицелием в виде рыхлых розовых подушечек, что придает плесени нежно-розоватый или малиновый оттенок. На мицелии образуются веретеновидно-серповидные макроконидии с 3-5 поперечными перегородками, бесцветные или слабоокрашенные.
лиственница, ель, пихта, сосна, жимолость и другие породы
Продолжение таблицы 3
Monilia sitophila Sacc.
-//-
На пораженных семенах появляется налет бело-розовой грибницы.
На семенах образуются подушковидные дерновинки, окрашенные в ярко-желтый, оранжево-розовый или оранжевый цвет. Гифы ветвящиеся, септированные. Конидии яйцевидные или цилиндрические, собранные в разветвленные цепочки.
бузина, рябина, яблоня, акация желтая, бересклет и другие лиственные и хвойные породы
Черная
Alternaria tenuis Ness.
Отдел Несовершенные класс Гифомицеты
На семенах появляются сажисто-черные, оливково-черные или темно-бурые налеты и дерновинки.
Семена покрываются бархатистыми дерновинками оливково-бурого, почти черного цвета. Гифы гриба вначале бесцветные, затем темно-оливковые или буроватые. Конидиеносцы простые или разветвленные, иногда собраны в пучки. Конидии многоклеточные, собраны в цепочки, зеленоватые, оливковые, бурые, имеют разнообразную форму.
практически на всех видах древесных пород
Cladosporium herbarum Link.
-//-
На семенах образуются выпуклые, бархатистые, темно-оливковые, постепенно чернеющие колонии, которые часто сливаются. Конидиеносцы простые, бурые или оливковые, к вершине разветвленные. Конидии оливковые или коричневатые продолговатые, яйцевидные или цилиндрические 6-12 х 4-6 мкм вначале одноклеточные, затем клеток может быть две и более. Конидии почкуются. Гриб нередко образует склероции.
клен, липа, бересклет, дуб, ясень, пихта и другие породы
Aspergillum niger Tiegh.
-//-
На семенах формируются мелкие темные порошистые скопления мицелия, на котором образуются круглые или овальные дерновинки черного цвета, состоящие из большого количества конидиеносцев. Конидиеносцы гладкие, 200-400 мкм длиной, в верхней части имеют шаровидную головку до 80 мкм в диаметре, на которой радиально располагаются шаровидные конидии коричневого или оливково-бурого цвета, 3,5-4,5 мкм в диаметре, с шероховатой оболочкой.
сосна, ель, дуб, ясень, бук, акация желтая и другие породы
Окончание таблицы 3
Cерая
Botrytis cinerea Pers.
Отдел Несовершенные класс Гифомицеты
На семенах образуется густой пушистый темно-серый налет грибницы, как бы присыпанный темно-серой мукой. Пораженные семена загнивают.
На грибнице формируются многочисленные лимоновидные или овальные конидии в виде мелкой сероватой пыли. Конидии собраны головками, яйцевидные, бесцветные или сероватые. 9-12 х 6,5-10 мкм. Конидиеносцы древовидно-разветвленные, коричневатые или сероватые на вершине почти бесцветные. Позднее появляются мелкие черные плотные склероции гриба.
сосна, лиственница, шелковица, ясень, акация желтая, клен, дуб и другие породы
Cylindrocephalum stellatum (Harz.) Lidau.
-//-
На семенах образуется воздушный серый мицелий.
Конидии цилиндрические, бесцветные, собранные на верхушках конидиеносцев в пучки.
лиственница, пихта и другие породы
Головчатая
Mucor mucedo L. M. racemosus Fr. M. plumbeus Bonord. Rhizopus nigricans Ehr.
Класс Зигомицеты порядок Мукоровые
На семенах образуется обильный воздушный мицелий серого или белого цвета.
На мицелии развиваются многочисленные хорошо заметные темно-бурые или черные спорангии гриба в виде головок (отсюда название плесени). Спорангиеносцы коричневые, почти черные, обычно располагаются группами. Споры округлые, угловатоовальные или яйцевидные, светло-серые или темные.
шелковица и другие породы
Thanmidium elegans Link.
-//-
На семенах образуется клубковидная войлочная грибница серого или желтовато-серого цвета.
На воздушном мицелии формируются спорангии двух типов: большие, развивающиеся на концах спорангиеносцев и мелкие (спорангиолы) — на разветвленных спорангиеносцах второго порядка. Споры шаровидные, 8-10 х 6-8 мкм.
клен, сосна, ель, пихта, ясень, тополь, бересклет, липа, акация желтая, жимолость и другие породы
БОЛЕЗНИ ВСХОДОВ И СЕЯНЦЕВ
Для успешного проведения лесовосстановительных работ необходимо вырастить в питомниках большое количество посадочного материала, однако этому препятствуют различные инфекционные и неинфекционные болезни. Растения в первый год своей жизни особенно чувствительны к воздействию неблагоприятных внешних условий и восприимчивы к инфекционным болезням. Нередко даже небольшое повреждение хвои (листьев) может привести к усыханию и гибели молодого растения. Болезни всходов и сеянцев довольно разнообразны, широко распространены в питомниках и приносят лесному хозяйству большой ущерб, вызывая их отмирание и ослабляя их рост, а также снижают устойчивость сеянцев к вредителям, абиотическим факторам.
Но способ питания, путем высасывания необходимых питательных веществ, и неограниченный рост приближает их к растениям. [5]
По отношению к семенам зерновых злаковых растений грибы, вызывающие плесневение, являются паразитами. Природа все же не признает резкого деления гетеротрофов на сапрофитов и паразитов.
Таким образом, плесневелые грибы относятся к условным или факультативным сапрофитам, имеющим способ питания более близкий к паразитическому, но все же тяготеют к сапрофитному питанию (за счет уже мертвого органического вещества). Именно этот тип питания для них является основным.
Переход к паразитизму осуществляется только в исключительных условиях. При этом вызывается плесневение и гибель семян. [2]
Размножение
Наблюдаются три типа размножения (плеоморфизм) у одних и тех же организмов: вегетативное, бесполое, половое. Они чередуются одно за другим.
Вегетативное размножение реализовывается при отделении от мицелия его частей, способных развиваться самостоятельно. Параллельно на мицелии развиваются артроспоры и хламидоспоры. Они образуются, как следствие распадения гиф на коротенькие клетки. Каждая из них, попадая в подходящие условия, образует новый организм.
Бесполое размножение. За этот вид размножения отвечают споры. У плесневелых грибов они развиваются экзогенно на концах конидиеносцев, где образуются конидии. Они одеты оболочкой и распространяются по воздуху, человеком и насекомыми. [5]
Mucor mucedo, Rhisopus nigricans (класс Зигомицеты (Zygomycetes). Половое размножение происходит как слияние двух, внешне не имеющих различий, но с разноименными половыми знаками, клеток (Зигогамия). [5]
Penicilliumviridicatum,Aspergillusglaucus,Trichotheciumroseum,Fusariumspp. (класс сумчатые или аскомицеты (Ascomycetes). Половой процесс состоит в оплодотворении антеридием (вырост) своеобразного женского полового органа, называемого архикарпом. Последний создан из аскогона и трихогины, через которую переливается в аскогон все содержимое антеридия. По окончании процесса оплодотворения из аскогона формируются аскоренные гифы, на концах которых развиваются сумки, а в них сумкоспоры. Сумки заключаются в плодовые тела. [5]
Дальнейшее развитие плесневелых грибов наблюдается при попадании продукта размножения в благоприятные условия. Это может произойти при уборке зерновых в условиях увеличенной влажности или в зернохранилищах, где не соблюдается режим хранения.
Поражения зерна плесневелыми грибами устанавливается при помощи проращивания на увлажненной фильтрованной бумаге при температуре 18–20°C. Результат хорошо заметен на седьмые сутки от момента проращивания. [4]
Географическое распространение
Плесневение семян – имеет всесветное распространение, поскольку все плесневелые грибы, вызывающие это заболевание, космополиты. [5]
Вредоносность
Плесневение семян – приводит к снижению всхожести. Ослабляет сопротивляемость семенного материала к другим болезням. [1]
Пестициды
Химические пестициды:
Обработка семян перед посевом:
Биологические пестициды:
Обработка семян перед посевом:
Меры борьбы
Агротехнические
соблюдение оптимального режима температуры и влажности при уборке и хранении семенного материала. [4]
Химические
проведение протравливания семян фунгицидами группы триазолов, имидазолов, дитиокарбаматов, оксатиинов, неоникотиноидов, стробилуринов, бензимидазолов, фенилпироллов и почих веществ. [3]
Биологические
предпосевная обработка семян биологическими пестицидами при слабом развитии плесневения. [3]
Оставьте свой отзыв:
Отзывы:
Последнее обновление: 29.06.19 00:55
Статья составлена с использованием следующих материалов:
Вакин А.Т., Головин П.Н. и др. Словарь-справочник фитопатолога.Ленинград Издательство.: Сельхозгиз, 1959. — 414 с.
Головин П.Н, Арсеньева М.В. и др. Фитопатология. Учебник для студентов высших сельскохозяйственных учебных заведений по агрономическим специальностям. — Под общей редакцией доктора биол. наук, члена-корреспондента АН СССР М.В Горленко. — 2-е изд., перераб. и доп. — Л.: Колос. Ленингр. отд-ние, 1980. — 319 с., ил.
Государственный каталог пестицидов и агрохимикатов, разрешенных к применению на территории Российской Федерации, 2016 год. Министерство сельского хозяйства Российской Федерации (Минсельхоз России)  Скачать >>>
Пересыпкин В.Ф. Сельскохозяйственная фитопатология, 4-е изд., перераб. и доп. — Москва: Агропромиздат, 1989. — 480 с.
Тахтаджян А.Л. (гл. ред.) и др. Мир растений. Том 2. Грибы Москва.: Просвещение, 1991. — 475 с.
Возбудителями этой группы болезней являются грибы родов Penicillium, Trichoderma, Trichothecium, Fusarium, Alternaria, Cladosporium, Aspergillus, Botrytis, Mucor и др. Споры их попадают из окружающего воздуха на семена во время заготовки, транспортировки и зимнего хранения. Из них начинает развиваться мицелий.
На первых этапах образуются небольшие рыхлые паутинистые скопления различной консистенции и окраски. Потом он разрастается, плотно окутывает семена, образуя грибные пленки. На грибнице образуются в большом количестве споры. Развиваясь на покровных тканях семян, плесневые грибы не оказывают существенного влияния на их посевные качества. Однако при длительном развитии они могут постепенно разрушить оболочку семян и утратить всхожесть. Этот процесс происходит гораздо быстрее при наличии механических повреждений семян, через которые мицелий легко проникает внутрь и вызывает их загнивание. В этом случае они становятся непригодными для высева.
В соответствии с окраской мицелия и спороношения грибов, развивающихся на семенах, различают зеленую, розовую, черную, серую и головчатую плесени.
Зеленая плесень
Зеленая плесень вызывается многими видами грибов рода Penicillium, а также грибами Trichoderma lignorum и Aspergillus glaucus. На поверхности заражённых семян начинают образование рыхлые налеты грибницы, сначала светло-серые, затем зеленовато-синие или желтовато-зеленые, иногда голубоватые. Образующиеся на них многочисленные конидии способствуют быстрому распространению грибов во время хранения семян. Грибница разрастается довольно быстро, проникает во внутренние ткани семян, вызывает их загнивание и потерю всхожести.
Розовая плесень
Розовая плесень появляется при развитии на семенах гриба Trichothecium roseum. На поверхности зараженных семян образуются коричневые пятна, розового или оранжевого цвета. На нем формируются удлиненные, прямостоящие, неразветвленные конидиеносцы, несущие грушевидные, двухклеточные конидии. Они чаще располагаются на вершине слегка вздутого конидиеносца.
Розовую плесень вызывает также гриб Fusarium oxysporum. В таком случае на семенах формируются мелкие пятна, покрытые воздушным мицелием в виде рыхлых розовых скоплений. На мицелии образуются многочисленные веретеновидно-серповидные макроконидии. Загнившие внутренние ткани приобретают красноватую окраску, и семена теряют всхожесть. Данный гриб, кроме того, может вызывать отмирание всходов и полегание сеянцев древесных пород при высеве пораженных семян в почву.
Значительно реже розовую плесень вызывает гриб Monilia sitophila. На семенах он образует подушковидные дерновинки, окрашенные в ярко-желтый, оранжево-розовый или оранжевый цвет. Гифы гриба ветвящиеся, септированные, на них формируются собранные в цепочки яйцевидные или цилиндрические конидии. Плесневение семян, вызванное данным грибом, иногда называют красной хлебной плесенью.
Черная плесень
Черная плесень наиболее часто вызывается грибами из рода Alternaria. Пораженные семена покрываются бархатистыми мелкими подушечками темного цвета. Гифы гриба вначале бесцветные, затем темно-оливковые или буроватые. Конидиеносцы простые или разветвленные, иногда собраны в пучки. В их верхней части формируются цепочки конидий. Виды этого рода встречаются на семенах многих древесных пород. Они снижают посевные качества семян, а также могут вызывать загнивание проростков и полегание сеянцев.
«Черную плесень также может вызывать гриб Cladosporium herbarum. На семенах он образует темно-оливковый налет и бархатистые дерновинки, часто сливающиеся. Конидиеносцы обычно простые, бурые или оливковые, изредка ближе к вершине слегка разветвленные. Конидии продолговатые или цилиндрические. При высеве в почву пораженных семян гриб при благоприятных условиях может развиваться на надземных частях сеянцев и вызывать их загнивание.
Иногда черная плесень образуется при развитии гриба Aspergillus niger. На семенах он формирует мелкие темные порошистые скопления мицелия и спор. Конидиеносцы в верхней части имеют шаровидное вздутие, на котором радиально располагаются стеригмы, а на них цепочки конидий. Зрелые конидии шаровидные, коричневые или бурые. Пораженные семена имеют низкую всхожесть.
Серая плесень
Серая плесень чаще вызывается грибом Botrytis cinerea. На семенах он образует густо переплетенный темно-серый налет воздушной грибницы. На ней формируются многочисленные лимоновидные или овальные конидии в виде мелкой сероватой пыли. При длительном развитии семена начинают загнивать, и на них иногда образуются мелкие темноокрашенные склероции. Развитие гриба чаще происходит при повышенной влажности. Гриб может также вызывать загнивание проростков и молодых неодревесневших сеянцев древесных пород в питомниках.
Головчатая плесень
Головчатую плесень вызывают многие виды мукоровых грибов. Это в основном сапротрофные грибы, которые обитают на самых разнообразных субстратах, в том числе и на семенах и плодах древесных пород при их неправильном хранении. Развитие происходит в условиях повышенной влажности и образуют на семенах воздушный сероватый мицелий, на котором присутствует множество спорангий в виде темных шарообразных головок. Спорангиеносцы коричневые, почти черные, часто располагаются группами. Споры округлые или яйцевидные, в массе темноокрашенные.
Плесневение и гниль семян древесных пород
Введение
При изучении курса «Защита декоративных растений от вредителей и болезней» на лабораторных занятиях студенты знакомятся с экологией возбудителей болезней и вредителей растений, их систематикой и биологией.
По гербарному и коллекционному материалу, характеризующему каждую группу болезней, студенты должны изучить основные признаки заболеваний и повреждений декоративных растений, безошибочно ставить диагноз того или иного патологического явления, наблюдаемого у растений, с тем, чтобы назначить эффективные оздоровительные мероприятия в соответствии с характером объекта.
Лабораторные занятия проводятся по подгруппам. Основным документом студента является его рабочая тетрадь, в которой по каждой теме занятий делаются необходимые записи и рисунки для каждого вида изучаемых заболеваний и вредителей. Пропущенные лабораторные занятия студенты отрабатывают самостоятельно с использованием методических указаний, учебника и наглядных пособий.
При изучении вредителей и болезней декоративных растений используют коллекции, цветные таблицы. Записи в рабочей тетради предлагается вести по следующей схеме:
— название болезни или вредителя;
— русское и латинское название вредоносов и их систематическое положение;
— диагностические признаки болезней и повреждений, характер спороношения грибов;
— краткие сведения по биологии и экологии болезней и вредителей.
Тема 1 Вредители и болезни плодов и семян декоративных растений
Содержание задания
1.1.1 По коллекциям и учебникам изучить и записать признаки болезней и повреждений насекомыми плодов и семян.
1.1.2 Дать краткие сведения по защите плодов и семян от вредителей и болезней с использованием «Государственного каталога пестицидов и агрохимикатов, разрешённых к применению на территории Российской Федерации».
Форма отчётности: оформленный конспект с выполненными заданиями, контрольный опрос.
Болезни плодов и семян (по И.Г. Семенковой, Э.С. Соколовой, 2003)
Ржавчина шишек ели
Ржавчина шишек ели вызывается двумя грибами.
Thekopsora padi Kleb. образует на внешней стороне кроющих чешуй малозаметные спермогонии в виде плоских корочек, а на внутренней стороне — многочисленные тесно скученные шаровидные эции диаметром 1-2 мм темно-коричневого цвета. Высыпающиеся из них эциоспоры заражают листья черемухи, на которых развиваются сначала урединиоспоры, а затем телиоспоры гриба. Поражение листьев черемухи проявляется в виде характерных угловатых фиолетовых или буровато-малиновых пятен. После перезимовки на опавших листьях телиоспоры прорастают в базидии с базидиоспорами; последние вновь заражают шишки ели.
Chrysomyxa pirolae Rostr. также образует на кроющих чешуях ели спермогонии и эции, но, в отличие от T.padi, у этого гриба эции располагаются обычно по два на чешуйке; они более крупные (3-4 мм в диаметре), в виде округлых оранжевых подушечек, наполненных эциоспорами. При созревании эциев освобождающиеся эциоспоры покрывают поверхность пораженных шишек оранжевым порошком. Эциоспоры заражают листья грушанок, на которых развиваются урединио- и телиостадии гриба.
Деформация плодов и семян
Деформация плодов (кармашки или дутые плоды) косточковых пород (черемухи, сливы, алычи и др.) вызывается грибом Taphrina pruni Fuck. Мицелий паразита многолетний, он зимует в ветвях и почках деревьев, а во время цветения проникает в завязи. Гриб вызывает сильное разрастание стенок завязи, подавляя в то же время развитие косточки. В результате из зараженных завязей формируются уродливые мешковидные бурые тела, внутри полые (отсюда название болезни). Снаружи они покрываются как бы восковым сероватым налетом, состоящим из сумок возбудителя. Аскоспоры дозревают во второй половине лета и, попадая на чешуйки почек и ветви, заражают их. Развитию заболевания способствует влажная погода весной и летом.
Деформация плодов ольхи. Болезнь вызывается грибом Taphrina alni-incanae (Kuhn.) Magn. Она проявляется в деформации семян и разрастании чешуек, превращающихся в уродливые листовидные образования, на которых развиваются сумки. Мицелий возбудителя зимует в почках, откуда после цветения ольхи переходит в женские сережки.
1.2.3 Мумификация семян березы, желудей дуба
Мумификация семян березы вызывается грибом Sclerotinia betulae Woron. Весной, во время цветения березы, сумкоспоры заражают завязи. Мицелий паразита развивается в тканях зараженных семян и образует на границе между семянкой и крылаткой хорошо заметные склероции в виде черного подковообразного ободка. Склероции служат для перезимовки патогена. Пораженные семянки отличаются от здоровых темной окраской. Мумифицированные семена опадают. Весной следующего года склероции на этих семенах прорастают, образуя апотеции в виде неглубокой чашечки диаметром 1…4 мм на тонкой длинной бурой ножке, покрытой темно-бурыми волосками. Аскоспоры в сумках созревают ко времени цветения березы, разносятся ветром и, попадая на женские сережки, заражают завязи.
Мумификация желудей дуба вызывается грибом Stromatinia pseudotuberosa Rehm. Желуди заражаются аскоспорами, либо мицелием при непосредственном контакте опавших здоровых желудей с прошлогодними мумифицированными через трещины в кожуре и сосудистые пучки в местах прикрепления плюски.
В местах заражения семядолей сначала появляются небольшие рыжевато-коричневые пятна с резко очерченными краями. Постепенно увеличиваясь в размерах, пятна сливаются, охватывая всю семядолю. На поверхности семядолей образуется сероватая пленочка грибницы. Внутренние ткани семядолей буреют, затем приобретают оливковый оттенок. В конечной стадии поражения семядоли превращаются в рыхлую черную массу — склероциальную строму, состоящую из плотного сплетения гиф гриба и остатков тканей желудя. Мумифицированные семядоли увеличиваются в объеме (как бы разбухают). Вследствие этого кожура разрывается и отделяется от семядолей. Мумифицированные желуди имеют меньшую удельную плотность, чем здоровые, и всплывают в воде.
При прорастании мумифицированных желудей на следующий год появляются апотеции на ножках. Сумчатая стадия гриба встречается не повсюду и не каждый год. В условиях высокой влажности на обнаженных склероциальных стромах обильно разрастается мицелий, на котором образуется конидиальное спороношение. Конидии, распространяясь по воздуху, также вызывают заражение желудей.
Наиболее интенсивное развитие болезни наблюдается во время хранения желудей, особенно при нарушении оптимального режима температуры и влажности.
Гниль желудей
Белая гниль желудей. Возбудитель болезни — гриб Phomopsis quercella (Sacc.) Died. На пораженных семядолях образуются сероватые пятна, которые со временем темнеют, сливаются между собой и охватывают всю поверхность семядолей. В условиях повышенной влажности на них развивается пышная белая пленка мицелия. В толще грибницы закладываются многочисленные чёрные пикниды (до 1,5 мм в диаметре) возбудителя. По мере развития пикниды надавливают на кожуру, вследствие чего поверхность желудя становится бугристой, а затем звездообразно разрывается. Из созревших пикнид выходят склеенные массы конидий в виде оранжевых капель или извитых нитей.
Черная гниль желудей вызывается грибами Ophiostoma roboris Georg. et Teod. и O. valachicum G. et Teod., которые поражают все части желудя: черешок, плюску, кожуру и семядоли. Заражению желудей в лесу способствует повреждение их насекомыми. Заболевание проявляется в образовании черных пятен, часто локализующихся у основания желудя, и сопровождается быстрым размягчением семядолей и почернением кожуры желудей. На пораженных желудях формируются конидиальные спороношения, а после отмирания желудя – чёрные грушевидные перитеции с длинным хоботком.
Цитоспороз желудей вызывается грибом Cytospora intermedia Sacc. На семядолях появляются отчетливые темно-коричневые пятна, покрытые тонкой белой мицелиальной пленкой. Со временем пленка приобретает желтоватый или оливково-бурый оттенок, разрастается и покрывает всю поверхность семядолей. На пораженных семядолях развиваются крупные, до 3…4 мм в диаметре и 2…3 мм в высоту, оливково-черные стромы с пикнидами гриба, выступающие на поверхность желудей через продольные трещины и разрывы в кожуре. Мицелий может легко переходить на соседние здоровые желуди.
Сухая гниль (антракноз) желудей вызывается несовершенным грибом Gloeosporium quercinum West. Заболевание характеризуется появлением на пораженных семядолях серовато- или темно-бурых, иногда почти черных, резко очерченных пятен неправильной формы. Они постепенно углубляются, превращаясь в язвы, и увеличиваются в размерах. Полностью пораженные семядоли имеют неровную, изъязвленную, как бы обугленную поверхность, и ссыхаются. Во влажной среде на пораженных местах образуются тонкие грязновато-белые или желтоватые пленки грибницы, в которых формируются конидиомы гриба в виде мелких бугорков или подушечек желтовато-бурого цвета, расположенных концентрическими кругами. Конидии выступают наружу в виде беловатых слизистых капелек.
Плесневение и гниль семян древесных пород
Зеленая плесень вызывается грибами рода Penicillium, а также грибом Aspergillus glaucus Link.На пораженных семенах образуются яркие, рыжевато-бурые или красноватые, резко очерченные постепенно сливающиеся пятна. Мицелий гриба проникает во внутренние ткани семян, которые становятся рыхлыми и приобретают коричневую окраску. На поверхности пораженных семян появляются зеленые, зеленовато-сизые, голубоватые порошащие налеты. Пораженные семена полностью теряют всхожесть.
Розовая плесень чаще всего вызывается грибом Trichothecium roseum Link. Развитию гриба способствует высокая влажность. На зараженных семенах образуются матовые, темно-коричневые, иногда почти черные, резко очерченные, слегка углубленные пятна. На их поверхности возникает розовый с оранжевым оттенком мучнистый налет конидиального спороношения гриба.
Поражение семян, проявляющееся в виде розовой (с оттенками от нежно-розового до малинового цвета) плесени, вызывается также грибами рода Fusarium. Поражение мясистых семян сопровождается загниванием внутренних тканей, приобретающих при этом красноватую окраску, и отмиранием зародыша. Грибы рода Fusarium при высеве зараженных ими семян могут вызвать опаснейшее заболевание — загнивание проростков и полегание всходов (!).
Черная плесень вызывается грибами родов Alternaria, Cladosporium и грибом Aspergillus niger Link. Поражение характеризуется появлением на семенах сажистых темно-бурых или оливково-черных налетов и дерновинок, состоящих, в основном, из конидиеносцев и конидий гриба.
Серая плесень. Возбудителем чаще всего является гриб Botrytis cinerea Pers., образующий на семенах густой пушистый темно-серый налет, как бы присыпанный светло-серой мукой. При длительном развитии плесени во время хранения пораженные семена загнивают, и на них появляются плотные черные склероции гриба. Заболевание интенсивно протекает в условиях повышенной влажности.
Головчатая плесень чаще всего вызывается грибами Rhizopus nigricans Ehr.,Thamnidium elegans Link. и видами рода Мuсоr. При высокой влажности воздуха и субстрата эти грибы образуют обильный паутинистый мицелий, на котором формируются многочисленные спорангии в виде черных головок. Головчатая плесень обычно развивается на мертвых семенах. Однако при неправильном режиме хранения мукоровые грибы поражают и живые семена. Обычно они почти не снижают всхожести семян, но при длительном развитии на семенах могут заметно задерживать их прорастание, что в дальнейшем отражается на росте сеянцев.
